羊肉煲制作原料主要有羊肉或羊排、生姜、當歸等，在天冷時食用，能夠為我們的身體提供能量。那么，你知道羊肉煲怎么做嗎？下面隨小編來看一下的羊肉煲做法吧。
羊肉煲怎么做
1、羊肉砍成塊，黨參洗凈，紅棗、枸杞泡透，生姜切片；
2、鍋內加水，水開時，放入羊肉塊焯一下，撈起沖凈待用；
3、將砂煲置于火上，放入羊肉并點少許醋去腥；
4、放生姜、黨參、紅棗、枸杞、大蔥、料酒，加入清水，加蓋大火燒開轉中小火煲2小時左右；
5、加鹽、雞精、白糖、胡椒粉調味即可出鍋。
羊肉煲的做法
1、豬脊骨、羊肉斬塊，蘿卜去皮洗凈；
2、鍋內加水，待水沸時，放入豬脊骨、羊肉焯水洗凈；
3、將砂鍋置于火上，放入豬脊骨、羊肉；
4、加少許醋去腥，加入蘿卜、大蔥、老姜、枸杞；
5、煲2小時左右后，調入鹽、糖、雞精，即可出鍋。
紅燜羊肉煲的做法
1、羊肉砍成塊，過水焯一下，撈起沖凈待用。
2、鍋內下油燒熱，放蔥姜爆香，放入羊肉煸炒。
3、放豆瓣醬、老抽炒到上色，加料酒、鹽、糖，加水加八角、桂皮、陳皮、香葉、干辣椒、茴香、大蔥、老姜、枸杞、大棗。
4、大火開后去浮沫，再轉入砂煲加蓋小火煲六七成熟時放入蘿卜。
5、煲至酥爛后，加雞精、胡椒粉調味，放香菜末即可。
羊肉煲怎么做？以上就是小編為大家整理的羊肉煲做法啦，希望能夠對大家有所幫助。如果覺得有用，可以收藏哦。